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良药苦口,喝完中药就吃糖,这样的吃法对不对
2019年05月09日  作者:奚燕   编辑:chunchun   审核:刘纯  版面:B4

  俗话说“良药苦口”,7岁的彬彬不懂这个道理,每次吃药都十分抗拒,吃完药还要立马含上一块糖,彬彬妈妈却担心喝完中药立即吃糖会对药效有影响。

所有中药都苦吗?

  药性有五味,辛、甘、酸、苦、咸,并非所有中药入口全是苦味。苦味的中药有泄和燥的功效,所以清热解毒、燥湿、泻火、通便类的中药一般是苦味的,如黄连等。甘味的中药有补益、和中、缓急等功效,所以滋补、调和药性的中药一般是甘味的,如党参、甘草等。一张处方可能有不同性味的中药组成,但一般苦味会掩盖其他的味道,所以中药喝起来感觉是苦的。

刚喝完药就吃糖,会影响药效吗?

  医生开具中药方,要考虑中药的性味归经,以对“症”治疗。中药中一部分是药食同源,而糖就是其中的一种。一般所说的糖分好几种,如白砂糖、红糖、冰糖、饴糖、果糖等。不同种类的糖属于不同的四气,因此也有不同的功效。如白砂糖味甘性平;红糖味甘性温;冰糖味甘性偏凉;饴糖味甘性温;蜂蜜主要含有果糖和葡萄糖,味甘性温。

  如感冒分为风热感冒和风寒感冒,两者治疗原则不同。风热感冒属热证,在治疗上一般以辛凉透表,清热解毒为主,常选用板蓝根、连翘、金银花等清热解毒药,这类药是苦寒药物,喝完药可以含一点味甘性凉的冰糖。而风寒感冒属于寒证,在治疗上一般以辛温解表为主,常选用麻黄、荆芥、防风等解表散寒药,喝完药可以喝一点味甘性温的蜂蜜水。

  有一些健胃中药,其苦味能刺激消化腺的分泌,从而起到增进食欲、帮助消化的作用,此时甜味会掩盖苦味,减少苦味对味觉神经末梢的刺激,从而降低健胃的作用,因此不能食用糖或红枣等甜味的食物。

  另外,作为零食的糖及蜜饯,一般都含有很多成分,还有各类添加剂,可能会对药效产生影响,所以不建议喝完中药就吃糖或者蜜饯。

中药和其他的饮品能一起喝吗?

  大家都有喝茶、牛奶、咖啡的习惯,但服用中药期间,不建议喝。如果实在想喝,可以在服药后2—3小时。牛奶中含有钙、蛋白质等成分,某些中药中含有酸性成分,易与蛋白质结合产生沉淀。茶叶中含有鞣酸,很多中药中含有生物碱,同时服用会影响人体对中药中有效成分的吸收,降低疗效,特别是浓茶。咖啡中含有咖啡因,可能与中药中的成分发生作用,降低疗效。儿童可能会在喝中药后喝果汁,这也是不可以的,果汁中含有丰富的维生素C,且糖分高,会与中药发生作用,既降低疗效,又不利于吸收。

如何克服“吃药恐惧症”?

  首先,要告诉家人“良药苦口、药到病除”,从心里接受“吃药有助于恢复健康”这件事情。其次,中药药液温度冷却至20—36摄氏度之间,同时快速喝下,就不会感觉有多苦,可以把中药放凉了后再喝,喝完漱口或喝点温水,不要让药液留在口腔内。也可以用吸管吸,药汁直接到舌根处,就不会觉得苦了。

上海中药大学附属龙华医院药剂科副主任药师

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